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Publié par karyne and Co & Titi love ♥

On l'appelle le fromage du Paradis....

Et je vous promets qu'il porte à souhait son nom.

D'un fondant exquis, mais... chut !

Chut ! Je vous dis !

je déguste.

Chut ! Un ange passe...

Cuisson : 15 à 20 minutes

th : 160°C

Allez zou...

A la recette ;-)

 

 

Ingrédients:

 

  • 235 g. de sucre
  • 65 g. d'amandes
  • 7 jaunes d'oeufs
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 C à Soupe de citron
  • un zeste de citron coupé très finement en lamelles
  • 1 Pincée de cannelle

 

Préparation :

 

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne aérien.
  3. Beurrez des moules à Muffins.
  4. Versez la préparation dessus.
  5. Enfournez.
  6. Saupoudrez de Cannelle ou sucre glace.
  7. Finissez la cuisson par 3 minutes mode gril, afin de dorer la couche de cannelle et / ou sucre glace

 

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)

 

Versez le tout dans des moules moyens et mettre au four.

Après cuisson, saupoudrer de sucre.