Gâteau à la Rhubarbe pomme & amande
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 15 cl de lait
- 20 cl d’huile
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 200 g de Rhubarbe
- 2 pommes
- 80 g de poudre d’amande
- 100 g d'amande mondés
Préparation :
- Lavez la rhubarbe, l'éplucher comme les pommes, et coupez les en dés. ( ne pas les cuire )
- Réservez
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, les oeufs, le lait, l'huile la poudre d'amande.
- La pâte doit être lisse, sans grumeaux.
- Ajouter la levure, et remuer de nouveau.
- Beurrer et fariner, un plat, allant au four
- Laisser cuire 40 minutes, et saupoudrer de sucre glace.
Dégustez tiède, ou froid.
Et pensez à nous ;-)
