lait concentré sucré maison au deux sucre

• 1/2 tasse d'eau bouillante
• 1 tasse de lait en poudre ou de lait liquide
• 1/2 tasse de sucre roux
• 1/2 de sucre blanc
• 1 bâton de vanille

Préparation :

1. Dissoudre le sucre avec l'eau bouillante.
2. Ajouter le lait en poudre, et mélanger au fouet. sinon vous pouvez rajouter la poudre par du lait, mais la cuisson double de temps..... Perso, je préfère cette 2ème version.
3. Vous obtiendrez une consistance  liquide.
4. Verser la vanille.
5. Continuer a remuer sous feu moyen, jusqu'à ce que le lait devienne un peu collant.
6. Déposer la crème sucrée dans un pot a confiture.
7. Laissez reposer une nuit, au frigo.

Le lendemain, vous pourrez déguster votre lait concentré dans votre café, ou bien à la petite cuillère pour les plus gourmands ;-)

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)