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Publié par karyne and Co & Titi love ♥

L'immuable goûter fétiche de mon Titi love...

Quand il n'y à pas de  Barquettes, dans son petit "box' à goûter, c'est pô juste.

Ha ! Mon petit chaton ;-)

Facile à faire, et tellement ludique pour nos anges !

Aller zou...

A la recette ;-)

 

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • confiture, ou Nutella ...

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

Cuisson 10 minutes :

  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2.  Fouetter les jaunes avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Battre les blancs en neige.
  4. Ajouter les 50 g de sucre restant.
  5.  Incorporer 1/4 des blancs en neige au mélange jaunes/sucre.
  6. Ajouter ensuite la farine en soulevant bien la masse.
  7. Ajouter  les blancs en neige.
  8. Le mélange doit être très aérien, et mousseux.
  9. Garnir un plat à gratin (préalablement beurrer et fariné) de pâte d'une épaisseur d'1 cm minimum.
  10. Cuire pendant 10 minutes.
  11. A l'aide de moules spécial ' Barquettes', ou d'emportes pièces, mouler de jolies formes.
  12. Remplir de garniture de votre choix, nous Nutella, et confiture à la fraise.

 

Dégustez ...

Et pensez à nous :-)

Les barquettes à la confiture de Titi