Encore une recette qui me tient à coeur, et dont je raffole... C'est simple, et gourmand les PIEROGI... On peut les marier à toutes les farces, bien que la vraie soit faite avec du choux, hé c'est la Pologne ;-) Mais cette fois ci, J'ai voulu faire plaisir...
Ingrédients : 300 g de riz arboro ( risotto ) 200 g de mozarella di bufala 200 g de chapelure 50 g de parmesan râpé frais. 50 g de farine 40 g de beurre 2 oeufs 4 g de Safran Huile d'olive pour la friture Sel, poivre. Préparation : Verser un litre d'eau...
ingrédients: Brioche : 360 g de farine 2 C à Soupe d'eau 20 g de levure fraiche 70 g de sucre semoule 70 g de beurre fondu 1 bonne pincée de sel 4 œufs 1 jaune pour la dorur sucre glace Pour la crème Tropézienne : 280g de lait entier 170g de crème liquide...
Cuisson : 30 minutes th : 170°C Ingrédients : 25 g de tomates séchées 30 g de beurre 25 g de parmesan 40 g de farine 1 C à Café de romarin ciselé Préparation : Préchauffer le four. Hacher très finement les tomates séchées. Mélanger dans un saladier tous...
Ingrédients: 150gr de farine1/2 pot de yaourt 2 pincées de sel 2 C à Café d'eau 1 c à Café d'huile 1/2 sachet de levure Garniture : Un filet de poulet. 2 C à Soupe de crème fraiche 1/2 yaourt 1/2 Oignons Quelques brins de ciboulette 1 tranche de cheddar...
De bons petits prince fourrés au nutella, à la crème de marrons, ou au limon curd, et biensûr à la confiture, ça vous dit ??? Moelleux et si meilleur quand on les fait soit même !!! Bien amusant aussi pour nos loulous ;-) La recette n'est pas compliquée,...
Je vous propose une explosion de saveurs en bouche et un petit voyage culinaire au Maroc... Avec cette magnifique Pastilla au poulet oignons amandes fleur d'oranger annoté sucre glace... Une pastilla quoi! Hummm je ne pensais pas que c'était aussi boon...
Vous voulez la recette d'un grand chef pâtissier ? Oui ? Alors bingo, je vous l'offre, ou plutôt Monsieur Christophe Felder ;-) Moi ce que je vais vous faire partager, c'est mon imagination... Voyageons un peu... J'aime les flans Pâtissier, ceux qui sont...
Je voulais vraiment éditer ce billet concernant les sablés aux noix de pécan et sirop d'érable. Ils ont pour moi, une résonnance de doux souvenirs. Mes grands-parents, ont souvent voyagé au Québec, et au Canada. Ils me ramenaient à chaque fois, des douceurs...
Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 60 g de sucre 60 g de farine 35 g de beurre 3 C à Soupe d'amandes effilées Deux poignées pour le dessus des tuiles 2 C à Café de triple sec : Liqueur d'un mélange subtil d'agrumes (oranges entre autre ) Préparation : Dans...
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