750 grammes
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Cuisson : 30 minutes th : 160°C Ingrédients : 160 g de farine 130 g de beurre 150 g de Grana Padano ou du Parmigiano-Reggiano ( parmesan entier ) Filet d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Dans un saladier, râper grossièrement le parmesan. Mélanger...

La Socca, c'est le sud dans votre assiette, le bruit des vagues, et l'odeur du sable chaud... C'est surtout dans le sud "profond" que la Socca est connue. Une pâte de pois chiche arrosée d'huile d'olive, mais surtout, et le secret réside là, une cuisson...

Avec une MAP, machine à pain, la disposition des ingrédients est plus facile, puisqu'il ne faut surtout pas mélanger le lait avec la levure, le sel avec l' eau, etc... Chaque ingrédients ne doivent pas se "toucher" pourquoi? Parce que sinon, la légèreté...

Un petit dessert indien, tout simple, tout bon. Le Rasgulla, sont des petites boules blanches, confites dans un sirop et de l'eau de rose. C'est un met sucré vraiment traditionnel en Inde. Aller zou... A la recette ;-) Ingrédients: 1 litre de lait 5 C...

En japonais, yakitori signifie « oiseau grillé ». Ce sont en fait des brochettes cuites sur un gril et qui peuvent être constituées de poulet, de bœuf, de champignons,de porc au fromage, etc. Les yakitori traditionnels sont uniquement constitués de morceaux...

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