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En japonais, yakitori signifie « oiseau grillé ». Ce sont en fait des brochettes cuites sur un gril et qui peuvent être constituées de poulet, de bœuf, de champignons,de porc au fromage, etc. Les yakitori traditionnels sont uniquement constitués de morceaux...

ingrédients : Galettes de riz 40 g de champignons noirs 40g de miettes de crabe 40g de petites crevettes roses cuites 50 g de haricots mungo frais ( pousse de soja) 50 g de vermicelle de soja 1 petit morceau de gingembre ( 10g) 2 brins de coriandre 1...