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Cuisson : 1 h Réfrigération : 1 nuit Ingrédients : 1 Litre de lait entier 1 bâton de cannelle 4 grains de poivre 1 clou de girofle Le zeste d'une orange 250 g de sucre 1 pincée de bicarbonate de soude 10 jaunes d’œufs 10 cl de rhum ou de cognac Préparation...