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Publié par karyne and Co & Titi love ♥

La recette indispensable, pour les jours de grande flemmardise.

Les choux, chouquettes, éclairs...

En version salé, les gougères, dont je posterai un billet, avec recette et photos, dans quelques temps.

Alors pas de blablas, Il y en a un qui m'attend spatule à la main !

Tit chef a vos ordres, chouquettes dans 10 minutes à bord !!!!

A mon Titi love ♥

Aller Zou...

A la recette ;-)

Trop booon

Pour une bonne 20aine de chouquettes :

  • 25 cl d'eau ou de lait
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel

four à 200°C

15 min.

Préparation :

  1. Déposer dans une casserole, l'eau, le sel le beurre.
  2. Faire bouillir le tout et y verser d'un seul coup toute la farine tamisée.
  3. Remuer à la spatule et la travailler environ 5 min à feu doux jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois et forme une boule.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.
  5. Ajouter un à un les oeufs en travaillant énergiquement la pâte.Former à l'aide d'une poche à douille, ou d'un dos de cuillère à café, des boules régulières.
  6. Déposer des grains de sucre dessus.
Chouquettes aux grains de sucre
Chouquettes aux grains de sucre