Naans au poulet cheddar et emmental

Ingrédients:

• 150gr de farine1/2 pot de yaourt
• 2 pincées de sel
• 2 C à Café d'eau
• 1 c à Café d'huile
• 1/2 sachet de levure

Garniture :

• Un filet de poulet.
• 2 C à Soupe de crème fraiche
• 1/2 yaourt
• 1/2 Oignons
• Quelques brins de ciboulette
• 1 tranche de cheddar
• 1 tranche d'emmental
• Sel, poivre

Préparation:

1. Dans une MAP ( machine à pain ou bien à la main ! ) mélanger tous les ingrédients pour la pâte.
2. Laisser pétrir pendant une bonne dizaine de minutes.
3. Laissez ensuite la pâte reposer sous un linge à température ambiante environ une heure, afin qu'elle se "détende.
4. Pendant ce temps, Dans une poèle, faire cuire le poulet, et l'oignon.
5. Quand il commence à avoir des couleur doré ( pas de trop) ajouter la crème, et la ciboulette émincée.
6. Saler, poivrer.
7. Hors feu, ajouter le yaourt.
8. Mélanger.
9. Réserver.
10. Sortir la pâte.
11. La diviser la en deux.
12. Étaler la pâte.
13. Déposer au milieu, une tranche de cheddar.
14. Garnir par dessus de poulet avec la sauce.
15. Recouvrir d'une tranche de emmental.
16. Et plier la pâte afin de recouvrir entièrement le Naams.
17. Chauffer les dans une poêle à sec, a feu très doux ( 3 ou 4 )
18. 2 minutes sur chaque face.
19. Enfourner au four 15 minutes

Dégustez...

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