Sucettes à la fraise

V'là que ça recommence :

-"Maman ze veux des Chupas ! "

vous savez les supers sucettes vendues dans le commerce avec de nouveaux parfums, si bons et gourmands que les petits loulous et les grands bien évidemment raffolent.... Sauf que le mien, de titi love, adooore les sucettes mais...

-"Qu'à la fraise maman? D'accord ?!"

Ben non pas d'accord ! 

Allez expliquer à une petite terreur que maman peux pas faire le "tri" dans les paquets de chupas, pour ne lui retirer que les fraises?

Pourquoi faire simple, quand finalement nous pouvons faire compliquer, la devise de la maison depuis 5 ans et demi !!!!

Bon en super maman que je suis, l'idée de faire des sucettes, a surgit soudainement, juste pour avoir ENFIN la paix, et surtout arrêter la collection de sucettes que l'on a dans le placard !!!!!

Allez...

Zou à la recette ;-)

Ingrédients :

• 15 g de sucre en poudre
• 2 C à S d'eau
• 1 C à S de sirop de glucose
• 3 gouttes de colorant rouge
• 2 C à C de sirop de fraise (ou autre parfum )

Préparation :

1. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux, le sucre, l'eau et le glucose.
2. Remuer sans vous arrêtez pendant 8/10 minutes.
3. Quand le mélange commence à devenir collant, et à faire des petites bulles, retirez du feu.
4. Sans laisser colorer le 'caramel '
5. Ajoutez le colorant, et le sirop de fraise ou autre parfum.
6. Dans des petits moules  de chocolat en silicone, déposez le caramel à sucette.
7. Laissez refroidir, et piquer de petits bâtons au centre de chacune des sucettes.
8. Laissez reposer et durcir au frigo une heure ou deux.
9. Et vl'à C'est prêt!! ;-)

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)