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Mon jardin secret aux senteurs des délices

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Les pêchés de titi love♥

LA mousse au chocolat/caramel de Titi love

16 Mars 2013

Rédigé par karyne and Co & Titi love ♥ et publié depuis Overblog

Aujourd'hui, une bonne douceur que tous le monde aime.
La mousses au chocolat !
Pour changer un peu, le caramel, s'est invité dans notre recette.
Et premier fan, Titi love qui à trouvé ça :
kro kro booon !
Toutes les variantes sont possible, mais le mariage entre le caramel et chocolat c'est juste Mhhh...
C'est pas gourmand ça?
Et tellement simple...
 
Aller zou...
A la recette !!!
 
 
 
6 Coupes :
 
Ingrédients :
  •  100 g de chocolat noir
  • 100g de chocolat au caramel
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs
  • 40 g de sucre.
Préparation :
 
  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Ecraser le chocolat.
  3. Faites le fondre doucement dans un bain-marie
  4. Incorporer le beurre
  5. Mélanger avec une cuillère  jusqu’à une consistance d lisse et homogène.
  6. Ajouter les jaunes d'oeufs hors du feu.
  7. Montez les blancs en neige ferme en incorporant le sucre .
  8. Mélangez progressivement le chocolat, et le chocolat caramel avec les blancs.
  9. Dressez dans les ramequins et laissez reposer au frais.

 

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)

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LA mousse au chocolat/caramel de Titi love
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