Mofo Baolina ( Beignet sucré au rhum vanillé) de Madagascar

22 Mars 2013

Mon voyage culinaire continue.

Bien que cette recette, je l'ai "piquée" chez une copine qui devrait à mon goût, aussi partager ses recettes !!!

Bon, aller c'est avec son aval, que l'on vous post, ces Beignets made in Madagascar!

Quel bonheur

La prochaine fois, ils seront piquants et salé.

Pour le moment :

Un grand merci à Zouzette ( Isabelle) pour ta recette.

Aller zou...

A la recette ;-)

Ingrédients:

Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs, avec le sucre et le sel.
Ajouter la farine, et la farine de riz la levure le bicarbonate.
Verser la bière, afin que la pâte soit bien lisse mais épaisse.
Verser l'huile et le rhum vanillé dans la préparation.
Mélanger le tout, et laisser reposer une bonne heure,
dans un endroit frais, avec un torchon par dessus..
Chauffer la friture sur un feu moyen.
Et procéder comme pour des beignets :
Avec le dos d'une cuillère formez une boule, et laisser cuire dans l'huile, le temps que le "Mofo", soit bien croustillant, et cuit à l'intérieur.

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)