Sablé au parmesan et paprika

19 Avril 2013

Rédigé par karyne and Co & Titi love ♥ et publié depuis Overblog

Cuisson : 30 minutes

th : 160°C

Ingrédients :

160 g de farine
130 g de beurre
150 g de Grana Padano ou du Parmigiano-Reggiano ( parmesan entier )
Filet d'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier, râper grossièrement le parmesan.
Mélanger le beurre mou, au parmesan, paprika, sel et poivre.
Ajouter, petit peu, par petit peu, la farine.
Malaxer la pâte sableuse entre vos mains.
Plus elle se mélangera, plus elle deviendra compact.
Ne rajouter pas trop de farine.
Etaler la pâte.
Avec des emportes-pièces, former les sablés.
Sur une plaque de cuisson, déposer vos sablés.
Ajouter un petit filet d'huile d'olive dessus.
Et parsemer de parmesan.
Enfourner.

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)

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Toute petite déjà, la gourmandise, était l'un de mes péchés le plus terrible!! Aujourd'hui c'est au tour de mon petit garçon de prendre la relève ! Nos cinq sens en éveille, Toc, tablier et couverts en mains, à nous deux, nous réussirons peut être à ravir vos papilles, Allez Zou, à la recette... ;-)
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