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Mon jardin secret aux senteurs des délices

Les pêchés de titi love♥

Crêpes fourrées aux pommes et son caramel salé

13 Avril 2013

Rédigé par karyne and Co & Titi love ♥ et publié depuis Overblog

Ingrédients:

  • 125 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 2 C à Café de poudre de vanille
  • 2 C à Café de crème de caramel au beurre salé
  • 4 pommes
  • 40 g de beurre salé

Préparation :

Pâte à crêpes :

  1. Mélanger la farine, le sucre, la vanille en poudre.
  2. Verser les oeufs et ajouter le lait.
  3. Fouetter le mélange.
  4. Couvrir et laisser reposer la pâte une bonne heure.
  5. Faire les crêpes.
  6. Réserver.

Garniture :

  1. Peler les pommes.
  2. Les couper en dés.
  3. Les faire caraméliser dans le beurre demi sel, et le sucre, dans une poêle.
  4. Ajouter la crème caramel aux pommes, hors feu.
  5. Farcir les crêpes de pommes au caramel
  6. Les rouler.
  7. Napper de jus de cuisson.

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)

Crêpes fourrées aux pommes et son caramel salé
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