Gâteau aux kiwis pommes verte rhum & citron vert

Cuisson  45 mn

th : 180 °C.

Ingrédients :

• 2 kiwis
• 2 pommes verte ( Grany )
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre
• 2oeufs
• 225 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 C à Soupe de lait
• Jus d'un citron vert
• Et ses zestes
• 2 C à Soupe de rhum
• 3 C à soupe de perles de sucre

Préparation :

Couper les kiwis et les pommes en petits dés.

Les arroser de jus de citron, et du rhum,.

Ajouter les zestes du citron.

Réserver.

Dans un saladier, travaillez au fouet le beurre mou et le sucre pour le faire blanchir.

Ajoutez la farine et les oeufs battu en omelette.

Délayer la levure dans le lait.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré, et fariné.

Enfourner.

A mi cuisson, ajouter les perles de sucre sur le dessus du gâteau.

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)