23 Février 2013
Le Babka...
Toute une histoire!
Des souvenirs d'enfance du haut de mes 6 ans, des odeurs et gourmandises sucrées dominicale, que je dévorais du regard, et de pleines dents, tout en écoutant ma mémé, me narrer les histoires, et anecdotes, sur les origines polonaise de mon pépé.
De doux moments, que je partageais avec mémé, où elle s'attelait à confectionner des gâteaux à son "homme".
J’aime faire ce gâteau, pour mon petit Titi love et... Mon pépé.
Retranscrire l’histoire, qui est bien évidemment la même qu'auparavant, juste que c'est moi aujourd'hui, qui me retrouve à la place de ma grand-mère, avec les même mots, la même douceur des souvenirs sur mes racines, et mon Titi qui me regarde avec la bouche pleine, et en cœur.
Et ça J’ADORE ;-)
Vous pouvez tout aussi bien, mettre des fruits confits, ou l'aromatiser au citron...
Allez Zou a la recette :
Cuisson : 45 mn
à : 180°c
Laissez reposer la pâte une heure à température ambiante
Dégustez...
Et pensez à nous ;-)