Meringues au coeur tagada

Je vous avais promis de trouver une bonne petite recette, avec des fraises Tagada...

Après une multitude d'essais, j'ai enfin trouvé celle qui nous fait, avec mon titi love, fondre de plaisir.

Des meringues au coeur fondant de fraises tagada ;-)

Je vous fais envie?

Normal, je suis là pour ça hihihi...

Aller zou...

A la recette ;-)

Cuisson : 35 à 45 mn

th : 110°c.

• 20 fraises tagada
• 2 blancs d'oeuf
• 75g de sucre en poudre
• 75g de sucre glace
• 1 cuillère à Soupe de jus de citron.

1. Battre les blancs  en neige très ferme.
2. Ajouter  le sucre en poudre, petit à petit.
3. Ajouter le citron.
4. Ne pas cesser de fouetter.
5. Incorporer le sucre glace, petit à petit aussi.
6. Prendre un tapis en silicone ( ou plaque de cuisson) et former des boules avec la meringue ( soit avec une cuillère, soit avec un poche à douille, embout large ).
7. Déposer au centre de chaque demi meringue, une fraise tagada.
8. Recouvrir la fraise et les contours de meringue.
9. Enfourner.

Dégustez ...

Et pensez à nous ;-)