Palets Breton aux deux beurre

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6)

cuisson : 15 minutes

Sortir le beurre demi-sel une demi-heure avant de façon à ce qu’il soit assez mou.

Le travailler en pommade.

Mélanger les jaunes d’oeufs, et le sucre à l’aide d’un batteur.

Ajouter les deux beurres, la levure et la farine.

Former un boudin avec la pâte.

Envelopper dans du film alimentaire.

Mettre votre préparation au réfrigérateur pendant 2 heures.

Découper vos sablés bretons à l'aide d'emportes pièces.

Enfournez.

Dégustez...

Et pensez à nous ;-)