Les petits prince de mon prince Titi

De bons petits prince fourrés au nutella, à la crème de marrons, ou au limon curd, et biensûr à la confiture, ça vous dit ???

Moelleux et si meilleur quand on les fait soit même !!!

Bien amusant aussi pour nos loulous ;-)

La recette n'est pas compliquée, alors à nos fourneaux, et appelez les petits commis, on aura besoin d'eux pour garnir amoureusement nos petits princes au nutella ;-) ....

Allez zou ...

A la recette ;-)

Cuisson : 10 minutes

th : 180°C

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 50g de fécule de maïzena
• 75 g de sucre
• 100 g de margarine
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre glace

Préparation :

1. Dans un saladier, battre a la fourchette les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
2. Incorporer le beurre.
3. Mélanger encore.
4. Ajouter petit à petit la maïzena la farine et le sel.
5. Le mélange doit être homogène.
6. Ajouter la levure.
7. Malaxer entre vos mains, la pâte qui ne doit pas être trop dure, mais souple.
8. Réserver une demi heure à température ambiante, sous un linge.
9. Préparer votre plan de travail fariné.
10. Préchauffer votre four à 180°C.
11. Étaler votre pâte d'une épaisseur d' un bon centimètre, attention, pendant la cuisson la pâte se lèvera, donc c'est à vous de juger le 'croustillant que vous désirez, pour ma part, mon tit n'aimant pas trop tout ce qui est dur, je fais mes petits princes épais ;-) )..
12. A l'aide d'emportes pièces, former vos petits gâteaux.
13. Les déposer sur du papier sulfurisé, beurrer.
14. Laisser les cuire MAIS PAS DORER...
15. Surveiller la cuisson ;-)
16. Sortez les.
17. Attendre que les petits princes refroidissent avant de les fourrer.
18. Prenez de la confiture de votre choix, ou crème de marrons etc...
19. Déposer la confiture sur un biscuit, et le recouvrir d'un autre, etc...
20. Parsemer de sucre glace.

Dégustez...

ET pensez à nous ;-)