Mon jardin secret aux senteurs des délices
1/2 tasse d'eau bouillante 1 tasse de lait en poudre ou de lait liquide 1/2 tasse de sucre roux 1/2 de sucre blanc 1 bâton de vanille Préparation : Dissoudre le sucre avec l'eau bouillante. Ajouter le lait en poudre, et mélanger au fouet. sinon vous pouvez...
Voici mon fameux, et goûteux Agneau à la lavande. Accompagnée de sa purée de pommes de terres Vitelottes. Chez nous, chaque année pour Pâques, se plat nous ravit les papilles... Je vous en livre le secret et la recette. Et passez de bonnes pâques ! Ingrédients...
Cuisson 15 minutes th : 180°C Ingrédients : 50g de farine 75g de sucre en poudre 35g de beurre 105g de beurre de cacahuètes 50 g de noix de cajou 1 gros œuf 50 g de chocolat blanc à la noix de coco 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1/2 sachet de...
CE sont de délicieux biscuits croquants de Toscane. J'ai rajouté à ces croquants, des raisins blonds macérés dans de l'Amaretto. Un bon délice aux senteurs de L’Italie. Aller zou... A la recette ;-) Ingrédients : 115 g de beurre 200 g de farine blanche...
Ingrédients : La pâte : 125 g de farine 80 g de beurre 100 g de confiture de griottes ( celle que vous, voulez !) 2 C à café de sucre glace 1 C à Soupe d'eau froide La meringue aux cacahuètes : 240 g de cacahuètes 170 g de sucre en poudre 30 g de noix...
venant tout droit du Canada. Un gâteau citronné aux accents de frangipane et Canneberges séchées. Excellent mariage et grand en saveur. Aller zou... A la recette ;-) Préchauffer le four à 180C°. Cuisson 20 mn Pâte : 120 g de farine. 4 C à Café de sucre...
Le scone est un petit pain britannique, ou cake lorsque la recette inclut du sucre, d'origine anglaise. Les scones sont particulièrement populaires aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni, ainsi qu'en Australie... Pris avec le thé, de la confiture...
Voici, voilà une petite recette de pâte à tartiner noisette, qui ressemble étrangement à celle que l'on trouve sur le marché... Mais bon sang de bois, comme dirait mon Titi love, c'est si bon ! Alors des économies, ça aussi ça fait du bien... Sur ce;...
Cuisson: 3h th : 150°C Ingrédients : 1 kg de rôti de porc dans l'échine 2 gousses d'ail 4 échalotes 1 litre de lait demi écrémé 4 brins de thym 4 feuilles de sauge Sel, poivre Préparation : Couper chaque gousse d'ail ( en enlevant le germe), en quatre....
Encore une pâtisserie, qui me tiens à coeur, et qui à éveillé mon sens de la gourmandise toute mon enfance, puisque d'origine Russe, (Polonaise, Italienne et Chinoise) ce gâteau était incontournable chez nous !! Comme le Babka Polonais, dont je vous ai...
2 panais 2/3 patates douce Gingembre frais équivalent d'une noix 1 grosse c à café de quatre épices Sel/ poivre 50 g de beurre 1 filet d'huile d'olive 2 c à Soupe de miel 4 C à Soupe d'eau Crumble : 200 G de farine 200 G de beurre Assaisonnement : Sel,...
C'est subtil, craquant, croquant à souhait, le mariage entre ces goûts est inévitable.... Le septième ciel existe, et moi les mains " à pleines dents "... Comme la gourmandise est un bon et si joli défaut, croyez moi, sinon a quoi resemblerait le plaisir...
Ingrédients : :250 g de farine 200 g de beurre 200 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche 10 cl d' eau 2 pincées de sel Préchauffer le four thermostat 7 (180°). Cuisson : 35 mn environ Touts les 5 mn, verser du beurre sur le gâteau . Préparation...
Ingrédients : 500g de farine 300g de beurre doux. 300g de sucre vergeoise 2 gros oeufs ( ou 3 si ils sont petits) 150 g de noix de pécan 1/4 de bicarbonate de soude 1/2 C à café de levure chimique 1/2C à café de gros sel de Guérande. 8 caramels au beurre...
Le Babka... Toute une histoire! Des souvenirs d'enfance du haut de mes 6 ans, des odeurs et gourmandises sucrées dominicale, que je dévorais du regard, et de pleines dents, tout en écoutant ma mémé, me narrer les histoires, et anecdotes, sur les origines...
Qui n'a jamais goûté, après un bon dîner dans un restaurant Asiatique, aux boules de noix de coco cuit à la vapeur ? Je suis toujours resté en pamoison devant ces douceurs asiatiques. Je pensais que cela était difficile à réaliser, mais je viens de m'apercevoir...
La Pâte Sablée : 250g de farine 150 g de beurre en pommade 150g de sucre (si pâte sucrée) 1/2 cuillère à café de sel 8 dl d'eau la recette : 1) Mélanger la farine et le sel ( et le sucre si c'est pour un fond de plat à tarte sucrée ). 2) Ajouter le beurre...
"Maman, J'ai faimmmmmm......" J'adore entendre cette phrase, surtout quand c'est tout de suite, là maintenant, car J'ai Faimmmmm ....... Tu peux me faire une crème au chocolat? Ha !!!! le chocolat et mon petit garçon, c'est une histoire d'amour A VIE...
Un Pet de nonne est un beignet soufflé et sucré. Une pâte à choux frit. Il est également appelé « beignet de vent » ou « soupir de nonne » Pour 30 pets de nonnes : Ingrédients : 8 cl d’eau 10 cl de lait 1 pincée de sel 4 g de sucre 75 g beurre 100 g farine...
Il y a bien deux petits déjeuners que l'on ne loupe pas, mon titi love et moi, se sont bien ceux du Samedi et Dimanche matin... Alors, habitude prise avec mon tit gône, le Vendredi soir c'est pâte a brioche !! Pour ce, il faut de préférence, une cuve...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de farine 3 oeufs entiers 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé - 1 orange - 1 citron - 3 cuillères à café de fleur d'oranger - 1...
Cuisson 180°c 20mn Ingrédients : pour la pâte 125g de farine 70g de beurre 120g de camembert 3 C à soupe de vin blanc sel Préparation : Faire fondre le beurre ; Ajouter le camembert en morceaux et le vin blanc. Mélanger, le tout afin d'obtenir un mélange...
Ingrédients : 150 gr de farine 50 gr de parmesan en bloc 1 bonne poignée d'olives noires dénoyautées 2 jaunes d'oeufs 40 gr de beurre 40 gr d'huile d'olive 6 gr de levure chimique 2 pincées de fleur de sel préparation de la pâte à sablée : Couper les...
Ingrédients : 95 g de chocolat noir ( 70% 75 g de beurre 25 g de crème liquide 15 g de farine 20 g de maïzena 2 œufs 35 g de sucre Autant de fraises tagada que vous avez de petits gâteaux Cœurs fondants carambar : 30 g de crème liquide 5 bâtonnets de...
Ce nougat Italien, montre combien nous sommes friand de miel et amandes dans notre cuisine du sud... Quand mon grand-père maternelle, quittait son Italie natale pour nous rendre visite, ma maman adorait lui préparer ce nougat, qu'elle aromatisait aussi...
